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La diététique : l'art du plaisir de manger! (ou comment manger avec son cerveau, son palais et son estomac...)
La diététique : l'art du plaisir de manger! (ou comment manger avec son cerveau, son palais et son estomac...)
  • Dans ce blog vous trouverez des articles, des recettes de saison, des réflexions sur l'actualité diététique... Tout ce qui m’intéresse et que j'ai envie de vous faire partager! Bonne lecture! Célia
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8 novembre 2012

Les Légumes d’automne ne comptent pas pour des pommes!!

Les Légumes d’automne ne comptent pas pour des pommes!!
Qui dit automne, dit changement d’alimentation. En effet, le froid s’installe peu à peu et les envies changent. Ce n’est pas une raison pour se laisser aller, bien au contraire !!! Finies les salades, les tomates et autres légumes d’été. Mais les légumes...
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28 novembre 2011

Poisson, saison, restauration!

Poisson, saison, restauration!
Les poissons et autres crustacés sont soumis à la saisonnalité tout comme les légumes. Pourquoi donc ?? Tout simplement car il est important de pécher et de consommer le poisson en dehors des périodes ou ils sont fragilisés : reproduction, ponte, jeunesse....
28 novembre 2011

les plats préparés! (reportage France 5)

Voici un petit reportage de 50min plutot interessant... http://www.pluzz.fr/plats-prepares-que-cachent-ils---2011-11-27-20h35.html si vous voulez en savoir plus sur les plats préparés industriels, le poulet et autres...
19 octobre 2011

Respectons le rythme de la nature…

Respectons le rythme de la nature…
Avec des fruits et légumes de saison ! Ç a peut paraitre évident à certain beaucoup pour d’autre et pourtant respecter le cycle saisonnier des fruits et légumes frais permet de manger plus gouteux (avouez que les fraises en novembre so nt infectes !!)...
13 octobre 2011

Pour manger plus sain il faut faire des choix!

Pour manger plus sain il faut faire des choix!
Aujourd’hui les produits industriels sont largement consommés par nous tous, la raison est simple : c’est pratique, vite fait et en général plutôt gouteux. Sans mettre tous ces produits dans le même sac, on peut aisément faire des choix lors de leurs...
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