La papillote de poisson aux petits légumes!

Voici une recette simple à décliner à volonté !

Ing : 

1 filet de poisson

des légumes en julienne (=petits bâtonnets) : carottes, courgettes, navets, poireaux, tomate, oignons...etc!

1cuillère a café de crème fraîche

1cuillére à soupe de vin blanc

1 jus d'1/2 citron

Sel/poivre, autres aromates (herbes, épices etc...)

Préparation :

dans un morceau de papier aluminium (ou sulfurisé ou une papillote en sillicone) mettre tous les ingrédients puis bien refermer la papillote et passer au four préchauffé a 200°c pendant 20min! (si gros morceau de poisson allonger un peu le temps de cuisson)

et voila!!!!!!!!!! plus simple? impossible!

Accompagner d'un peu de riz et ça frôle la perfection!